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無添加パンとケーキのお教室【名古屋市守山区】（籔下友紀子） shared a post on Instagram: ". 【最近『スペルト小麦を使ってLESSONしたい』というご要望が増えています✨】 . なに？なに？スペルト小麦？ . 最近の健康ブームのおかげで、 自分の身体のこと、家族の健康の為に、 しっかりと食材を選ぶ人が増えてきました。 . そんな中、私たちパン教室にも、 「これからもずっと健康に過ごしたい人のためのパン作り」がジワジワと浸透してきて、 🥖子供達に安心安全な材料でパンを食べさせたい、というママや 🥖お腹が弱いので消化のいいパンが食べたい、というご要望に対し、 オススメしたいのが、 『スペルト小麦』のパンです 古代小麦といって、 ヨーロッパで9000年も前から栽培されてきた小麦で、特徴は小麦の外殻がとても硬く、外的変化に影響されず、今日まで栽培されてきました。 外殻が硬いので、虫にも鳥にも食べづらく、 大気汚染から中の胚乳に詰まった栄養素も守られて育った小麦なので、 パンやお菓子、料理に使うことで、 ミネラルやビタミン、アミノ酸まで摂取できる 小麦なのです。 これまでは、『スペルト小麦』というと、 腸の弱い方や小麦に反応してしまう方向け、というイメージでしたが、 これからは健康維持のために、『スペルト小麦に置き換える』という考え方を持つのもいいですね♡ ネットや動画配信だけではわからない、 パン作りの大事なところを伝えます✊😊 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ✅おうちパン講座 ✅デコ食パン講座 ✅オリジナルパン&DELI講座（🆕） ✅かんたんシフォンレッスン ✅スパイスカレーレッスン ご予約は、LINEかDMをお願いします🤲 @yukikourano 【11月レッスン受付✨10:30〜13:30】満員御礼‼️ 1日🈵、４日🈵、6日🈵、7日🈵、 8日🈵9日🈵、10日🈵、11日🈵、 14日🈵、17日🈵、18日🈵、21日🈵、22日🈵、25日🈵、28日🈵、29日🈵 【12月レッスン受付✨10:30〜13:30】満員御礼‼️ 1日🈵、2日🈵、5日🈵、6日🈵、 8日🈵、9日🈵、12日🈵、13日🈵、 15日🈵、16日🈵、19日🈵 【1月レッスン受付スタート!✨10:30〜13:30】 12日🈵、13日🈵、16日🈳、17日🈵、 1